塑料桶生产所用的材料五花八门，不同用途的塑料桶，材料差距很大。不同材料的性能也不同，如耐腐蚀、耐冷冻、易清洁、防静电、防油污、避光、密封性好和性价比高等等。所以材料好不好要看具体用途。
目前市面上用于接触食品材料的塑料桶主要有2大类：
1、抗冲击高密度聚乙烯（HDPE）
这种材料可以用于注塑、吹塑和滚塑3种工艺生产加工。
注塑工艺生产的手提桶，方便用于食堂、餐饮等行业的饮用水、食品和碗筷运输等。
吹塑工艺生产的包装桶、化工桶。可以用于储存运输各种消毒剂、洗涤剂、蜂蜜、糖浆、豆瓣酱和油等。
滚塑工艺生产储罐桶、加药桶和化工腌制桶。可用于各种食品储存腌制，化学液体存放和污水废水处理等等。
滚塑工艺塑料桶使用HDPE材料，需要指定的材料，其造价成本更高，对化学品耐受的范围更加广泛。
2、进口低密度聚乙烯(LLDPE)
LLDPE是比较常见的腌制塑料桶的材料。它也被称为牛筋材料，韧性好，使用寿命长。是目前很多家庭、企业都比较青睐的材料。
这种材料使用滚塑工艺生产加工，一体成型，不易漏液。对酸碱腐蚀的耐受力很好，非常适合用来腌制、酿造和清洁食品。